Chuẩn bị :
- cá trắm khúc cắt 4 ( rán vàng 2 mặt)
- hành kho cắt nhỏ
- cà chua cắt nhỏ
- xu hào 1 củ cắt khúc như luộc
- rau thơm
Cách làm:
- cá trắm rán vàng 2 mặt,gạt cá sang 1 bên
- cho hành khô vào phi thơm
- cho cà chua vào phi nhừ
- đảo đều giữa cá,cà chua,hành khô (cho gia vị,mắm,muối,mì chính vào )
- đun nước sôi + me để dầm me chua
- đổ cá vào nồi nước
